Visite guidée de la Sourbère

Visite guidée de l'atelier suivi d'une dégustation à 15h les jeudis. Inscription obligatoire.

Nous sommes deux passionnés, fervents défenseurs du “ fabriqué en France ”, des circuits courts et du véritable artisanat. C'est cette passion qui chaque jour nous anime que ce soit lorsque nous cuisinons, nous élaborons de nouvelles recettes, nous prenons plaisir à échanger avec vous sur notre métier ou à partager nos conseils et astuces. Nous avons à cœur de conserver les recettes traditionnelles qui nous ont été transmises et qui font la richesse de la gastronomie française tout en ajoutant notre grain de sel ! C'est pourquoi, à l'effervescence des fêtes de fin d'année succède chaque année celle de la création et ce dans le but de toujours ravir vos papilles.

Nous ne transformons pas mais nous cuisinons tous les trésors offerts par notre belle région du Sud Ouest : canard, oie, truffe, estu