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Réveillon et 1er de l'An au Restaurant Les Platanes

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informations générales

périodes
  • du 31/12/2023 au 01/01/2024
AD2
  • 2 Place de la Liberté
  • Aire-sur-l'Adour

  • Du 31/12/2023 au 01/01/2024
Notre menu de fête pour le 31 Décembre au soir et le 1er Janvier au midi :
Amuse-bouches

Foie gras au torchon poché au Pacherenc
compotée de kumquat et calamondin
pain de fête aux fruits confits

Fricassée de ris de veau et queues de langoustines
crème à la sauge, soufflé de topinambour à la truffe

Médaillon de poularde du Sud-ouest
farci aux girolles
Risotto de légumes anciens à la noisette

Biscuit léger à la belle Sandrine
aux mangues rôties à l'armagnac de Balous
Crumble amandes et sorbet mandarine

Prix pour ce menu de fête : 74€

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