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informations générales

périodes
  • le 24/12/2021
AD1
  • Le Saint Jacques
AD2
  • 30 Rue Saint-James
Tel
  • +33 5 53 23 38 08
Prix
  • 39€

    vente à emporter possible sur réservation :
    - dernière commande le 21 décembre.
    - retrait le 24 décembre de 15h à 18h.

  • Bergerac

  • Le 24/12/2021
Menu du réveillon de Noël au Saint Jacques



Jaune d'œuf fumé sur Polenta crémeuse à la truffe noire du Périgord

Ou

Foie Gras marbré à l'épinard, manteau de Bresaloa, jus de Byrrh



Médaillon de veau maturé 3 semaines, purée de panais

et éclats de noisettes

Ou

Pavé de Maigre, Gruau de riz rond de Camargue safrané

et jeunes légumes



Clafoutis au poire, chantilly végétale et méli-mélo de fruits

Ou

Bûche Mascarpone au Grand Marnier et orange,

pain d'épices et coco



39€


Vente à emporter possible sur réservation :

- dernière commande le 21 décembre.

- retrait le 24 décembre de 15h à 18h.

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