informations générales
- le 01/06/2024 de 09:30 à 17:30
- Café Boissec
- 303 route de l'église
- oui
- non
Larbey
- Le 01/06/2024
Au programme de cette journée :
9h30 - 13h : découverte et cueillette des plantes sauvages suivi de la préparation d'un apéritif sauvage à base d'amuse bouche à déguster ensemble. Prévoir un repas partagé pour la suite du repas ou un dessert.
15h - 17h30 : atelier légumes et plantes sauvages fermentées : vous apprendrez les techniques de lactofermentation, une façon de conserver sans énergie et un moyen de décupler les valeurs nutritionnelles de vos légumes. Les bocaux et les légumes ne sont pas fournis.
Les 2 ateliers sont indépendants mais complémentaires.