De ferme en ferme à Paxkoteia

Comme chaque année, B. L. E Civam bio du Pays Basque co-organise l'évènement De ferme en ferme - Etxaldez Etxalde. Cette année, pour la 16ème édition dans les Pyrénées Atlantiques, ce sont 41 fermes qui vont ouvrir leurs portes le dimanche 28 avril, de 10h à 18h. Près de 20 fermes bio en Euskal Herri participent à cette opération destinée à créer un moment de rencontre et de partage auprès du grand public. L'évènement, à vocation pédagogique, tend à valoriser des systèmes agricoles respectueux de l'environnement, impliquant des pratiques paysannes respectant notamment le cahier des charges de la bio. Edouard est installé depuis 30 ans sur la ferme, qui compte 38 ha prairies, 4 ha maïs population en rotation, et 350 brebis laitières Manex Tête Rousse, le tout en bio.