Conférence - Des protéines pour remonter le temps

Les avancées scientifiques d'aujourd'hui permettent d'extraire des informations fascinantes à partir de traces biologiques laissées dans les vestiges archéologiques. L'analyse des protéines anciennes s'appuie sur des technologies de pointe issues des sciences biomédicales et chimiques pour explorer le passé sous un nouveau jour.
Cette approche permet de reconstituer l'invisible : identifier les espèces humaines ou animales à partir d'ossements, révéler le contenu d'une poterie archéologique, reconstituer d'anciennes recettes culinaires, identifier les routes d'échanges entre cultures lointaines et les réseaux commerciaux anciens, ou percer les secrets de fabrication des enduits peints.
Mais elle va encore plus loin : en comparant ces protéines à celles d'espèces actuelles, en retraçant l'évolution d'espèces disparues et explorant leurs lien avec le monde d'aujourd'hui

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