informations générales
Organisé par
Office de tourisme Le Teich
1 Place Pierre Dubernet
Le Teich
périodes
- le 31/05/2024 de 11:30 à 13:30 le 14/06/2024 de 11:30 à 13:30 le 13/09/2024 de 11:30 à 13:30 le 27/09/2024 de 11:30 à 13:30 le 11/10/2024 de 11:30 à 13:30
AD1
- Esturgeonniere
AD2
- Rue de Balanos
Tel
- +33 5 56 22 80 46
Accès aux personnes à mobilité réduite
- non
Teich
- Le 11/10/2024
Ces ateliers de cuisine seront conduits par le chef Maxime Birbis (La brasserie du Delta).
Ils ont été pensés pour la valorisation de la chair d’Esturgeon. Ils s’organiseront donc autour de recettes ayant pour ingrédient principal la chair d’Esturgeon. Les ingrédients supplémentaires entrant dans la confection du plat demeurent à la discrétion du chef et seront susceptibles de varier selon les saisons, et l’inspiration du chef.
L’atelier cuisine sera suivi d’une dégustation du plat réalisé mais également de caviar, d’un assortiment de produits locaux et de vin proposé par la Cave Le Teich Vin.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireIls ont été pensés pour la valorisation de la chair d’Esturgeon. Ils s’organiseront donc autour de recettes ayant pour ingrédient principal la chair d’Esturgeon. Les ingrédients supplémentaires entrant dans la confection du plat demeurent à la discrétion du chef et seront susceptibles de varier selon les saisons, et l’inspiration du chef.
L’atelier cuisine sera suivi d’une dégustation du plat réalisé mais également de caviar, d’un assortiment de produits locaux et de vin proposé par la Cave Le Teich Vin.
partager
posté par
