Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Vendeur en boulangerie H/F sur le secteur de Grigny (91).

VOS MISSIONS :
- Avoir une bonne connaissance des produits ;
- Délivrer une information pertinente à sa clientèle : composition d'un pain, teneur en sel ou présence d'allergènes dans un pain spécial ou une pâtisserie, durée de conservation ;
- Proposer et vendre toute la gamme de produits et en proposant les différentes offres commerciales ;
- Savoir mettre en avant les produits vendus ;
- Gérer la caisse du magasin ;
- Se coordonner avec l'équipe de boulangers pour anticiper et demander une nouvelle fournée ;
- Réapprovisionner les étals et les vitrines, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Étiqueter les produits selon les normes en vigueur ;
- Effectuer le stockage et le rangement des marchandises en réserve ; et mettre en place les produits sur le lieu de vente ;
- Contrôler l'état et la conservation des produits périssables et retirer les produits impropres à la vente ;
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes pour éviter toute rupture d'approvisionnement ;
- Veiller à la passation des consignes au vendeur travaillant en contre poste ;
- Appliquer et respecter la politique commerciale de l'entreprise ; respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques.

VOTRE PROFIL :
Vous justifiez d'une première expérience réussie dans la vente et/ou vous êtes titulaire du CAP/BEP/BAC professionnel dans ce domaine.

Vous êtes souriant(e), vous possédez un bon relationnel, vous êtes organisé(e) et dynamique.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap !