Tourier / Tourière

BOULANGERIE MARIUS RECRUTE - BOULANGER / TOURRIER H/F

Dans le cadre du développement de notre équipe, la Boulangerie Marius recherche un boulanger-tourrier polyvalent, avec expérience souhaitée.

POSTE POLYVALENT : BOULANGERIE / TOUR

L'organisation du poste est répartie sur 6 jours :
3 jours en boulangerie / 3 jours au tour.

MISSIONS EN BOULANGERIE

- Préparation et pétrissage des pâtes
- Façonnage
- Gestion des fermentations
- Cuisson des pains et produits de boulangerie
- Organisation et entretien du poste de travail

MISSIONS AU TOUR

- Préparation et travail du feuilletage
- Fonçage
- Réalisation de biscuiterie
- Préparations permettant de soulager et d'accompagner le travail du pâtissier
- Organisation et anticipation de la production

Le travail s'effectue régulièrement en binôme, dans une équipe où la polyvalence, l'organisation et l'entraide sont essentielles.

PROFIL RECHERCHÉ

Nous recherchons une personne polyvalente, sérieuse, organisée et fiable, capable de travailler aussi bien en boulangerie qu'au tour.

Une expérience dans le métier est souhaitée. Nous recherchons avant tout une personne ayant de bonnes bases techniques, l'envie de progresser et un bon esprit d'équipe.

Boulangerie Marius - Sanary-sur-Mer

Pour postuler, envoyez votre CV accompagné de quelques informations sur votre expérience.