Tourier / Tourière

Nous recherchons un boulanger-tourier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dans notre boulangerie artisanale. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie et de viennoiserie, ainsi que de la tournée pour la livraison de nos produits.

Préparation et façonnage des pâtes pour les produits de boulangerie et de viennoiserie.
Cuisson des produits selon les standards de qualité et d'hygiène.
Gestion des stocks et des commandes de matières premières.
Livraison des produits finis aux clients professionnels et particuliers.
Entretien et nettoyage des équipements et des espaces de travail.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Expérience préalable en boulangerie ou en tant que tourier est requise.
Connaissance des techniques de boulangerie et de viennoiserie.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes d'affluence.
Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation.