Technicien / Technicienne R&D

Quelles sont vos responsabilités en tant que Technicien R&D (H/F)

Au sein de l'équipe R&D, vous jouez un rôle clé dans le développement de nouveaux produits à destination du retail , de l'idée à l'industrialisation. Vous contribuez à transformer les tendances et les idées en recettes concrètes, adaptées aux réalités de la production et aux attentes du consommateur.

Vos responsabilités :

- Développer et adapter des recettes innovantes ou améliorer une gamme de produits existants, en tenant compte des contraintes industrielles (matières premières, équipements, procédés.).
- Vérifier le rendement des matières premières, leur compatibilité avec le coût prévu, et assurer la faisabilité des produits sur les lignes de production.
- Utiliser et optimiser les équipements et procédés déjà en place dans l'usine.
- Respecter les exigences réglementaires, notamment les normes bactériologiques applicables aux plats cuisinés.
- Tester de nouvelles matières premières ou ingrédients, évaluer leur impact sur la qualité, le rendement et le coût de revient.
- Rédiger et mettre à jour les fiches paillasses, ainsi que les documents de suivi R&D.
- Piloter des essais en laboratoire et en usine, assurer la montée en échelle des recettes.
- Proposer des améliorations techniques ou technologiques pour gagner en qualité, efficacité ou durabilité.
- Veille et génération d'idées : Suivre les tendances culinaires, les innovations technologiques et les nouveaux ingrédients. Proposer des idées produit différenciantes en phase avec le marché.
- Collaboration d'équipe : Contribuer à la montée en compétences de l'équipe par l'échange de bonnes pratiques, le soutien mutuel et le partage de connaissances. Favoriser un esprit d'innovation collective et une culture apprenante.

Comment pouvez-vous renforcer nos équipes ?
Nous recherchons un profil motivé et rigoureux disponible à partir de début septembre 2025 et avec un vrai goût pour l'innovation alimentaire.

- Diplômé-e de l'enseignement supérieur Bac+2/3,Bac+5 en industrie agro alimentaire, avec une 1ere expérience réussie (2 ans minimum) en R&D ou développement produit dans l'industrie agroalimentaire.
- Bonne maîtrise des procédés de fabrication alimentaire
- Anglais professionnel recommandé
- Curiosité, autonomie, esprit d'équipe, sens pratique.
- Goût prononcé pour la gastronomie, l'innovation alimentaire et les tendances culinaires du marché.

Nous vous offrons :
- Primes : tickets restaurant, prime transport et ancienneté (dès 1 an)
- Prime annuelle équivalente à 1 mois de salaire
- Participation et intéressement
- Mutuelle d'entreprise (prise en charge à 60% par l'employeur)
- Tarifs réduits pour l'achat de nos produits
- Avantages du CSE : chèques vacances, cadeaux de Noël, etc.