informations générales
Basse-Terre
CDI
POSTE : Technicien de Maintenance Industrielle et Hygiène Agro-Alimentaire H/F
DESCRIPTION : Maintenance industrielle
* Assurer la maintenance préventive des équipements de production (machines de transformation, lignes de conditionnement, chambres froides).
* Diagnostiquer les pannes d'origine électrique, mécanique, hydraulique ou frigorifique.
* Réaliser les interventions correctives dans des délais compatibles avec les impératifs de production.
* Participer à l'installation et à la mise en service de nouveaux équipements.
* Suivre et tracer les interventions via un outil de GMAO.
* Proposer des actions d'amélioration continue visant à optimiser la fiabilité et la performance des installations.
Entretien technique des installations
* Contrôler l'état général des infrastructures (réseaux d'eau, évacuation, ventilation, installations frigorifiques).
* Assurer la maintenance des équipements de sécurité (extincteurs, dispositifs de coupure, etc.).
* Suivre les contrôles réglementaires (électricité, froid, pression).
Nettoyage et désinfection industrielle
* Réaliser les opérations de nettoyage et de désinfection des équipements et des locaux.
* Appliquer rigoureusement les protocoles du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
* Utiliser les produits et méthodes adaptés en respectant les dosages, temps de contact et exigences de traçabilité.
* Contrôler l'efficacité des opérations de nettoyage (visuel et/ou microbiologique).
* Gérer les stocks de produits d'entretien et consommables.
Hygiène, sécurité et conformité
* Appliquer et faire respecter les règles HACCP et les Bonnes Pratiques d'Hygiène (BPH).
* Participer aux audits internes et externes (administration, certifications, clients).
* Identifier les risques sanitaires (contamination croisée, corps étrangers, non-conformités).
* Veiller au respect strict des règles de sécurité (EPI, consignation, procédures).
PROFIL : Formation & expérience
* Formation Bac Pro à BTS en maintenance industrielle, électrotechnique ou froid industriel.
* Expérience de 2 à 5 ans minimum en environnement industriel, idéalement agro-alimentaire.
Compétences techniques
* Maîtrise de la maintenance multi-technique (électrotechnique, mécanique, froid).
* Connaissance des procédés de nettoyage agro-alimentaire (NEP/CIP, mousse, désinfection).
* Bonne connaissance des normes sanitaires (HACCP, PMS, réglementation en vigueur).
* Capacité à lire des plans et schémas techniques.
* Utilisation d'un outil de GMAO.
Savoir-être
* Autonomie, réactivité et sens des priorités.
* Rigueur dans l'exécution et respect des protocoles.
* Sens du détail et forte exigence en matière d'hygiène.
* Capacité à travailler en horaires décalés (nuit possible, week-end, jours fériés).
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* Assurer la maintenance préventive des équipements de production (machines de transformation, lignes de conditionnement, chambres froides).
* Diagnostiquer les pannes d'origine électrique, mécanique, hydraulique ou frigorifique.
* Réaliser les interventions correctives dans des délais compatibles avec les impératifs de production.
* Participer à l'installation et à la mise en service de nouveaux équipements.
* Suivre et tracer les interventions via un outil de GMAO.
* Proposer des actions d'amélioration continue visant à optimiser la fiabilité et la performance des installations.
Entretien technique des installations
* Contrôler l'état général des infrastructures (réseaux d'eau, évacuation, ventilation, installations frigorifiques).
* Assurer la maintenance des équipements de sécurité (extincteurs, dispositifs de coupure, etc.).
* Suivre les contrôles réglementaires (électricité, froid, pression).
Nettoyage et désinfection industrielle
* Réaliser les opérations de nettoyage et de désinfection des équipements et des locaux.
* Appliquer rigoureusement les protocoles du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
* Utiliser les produits et méthodes adaptés en respectant les dosages, temps de contact et exigences de traçabilité.
* Contrôler l'efficacité des opérations de nettoyage (visuel et/ou microbiologique).
* Gérer les stocks de produits d'entretien et consommables.
Hygiène, sécurité et conformité
* Appliquer et faire respecter les règles HACCP et les Bonnes Pratiques d'Hygiène (BPH).
* Participer aux audits internes et externes (administration, certifications, clients).
* Identifier les risques sanitaires (contamination croisée, corps étrangers, non-conformités).
* Veiller au respect strict des règles de sécurité (EPI, consignation, procédures).
PROFIL : Formation & expérience
* Formation Bac Pro à BTS en maintenance industrielle, électrotechnique ou froid industriel.
* Expérience de 2 à 5 ans minimum en environnement industriel, idéalement agro-alimentaire.
Compétences techniques
* Maîtrise de la maintenance multi-technique (électrotechnique, mécanique, froid).
* Connaissance des procédés de nettoyage agro-alimentaire (NEP/CIP, mousse, désinfection).
* Bonne connaissance des normes sanitaires (HACCP, PMS, réglementation en vigueur).
* Capacité à lire des plans et schémas techniques.
* Utilisation d'un outil de GMAO.
Savoir-être
* Autonomie, réactivité et sens des priorités.
* Rigueur dans l'exécution et respect des protocoles.
* Sens du détail et forte exigence en matière d'hygiène.
* Capacité à travailler en horaires décalés (nuit possible, week-end, jours fériés).
