informations générales
Épenouse
Il regroupe les vaches le matin et le soir, réalise la traite après l'avoir préparée, puis vérifie la quantité de lait dans le tank.
Il distribue les rations alimentaires calculées selon des formules préétablies.
Il conduit le troupeau au pâturage où il apprécie l'abondance de l'herbe et la surface nécessaire à l'alimentation.
Il fabrique éventuellement les aliments complémentaires au sein de l'exploitation.
Il observe le comportement de l'animal et le manipule, pour détecter et traiter les maladies fréquentes.
Il vérifie si les vaches sont en chaleur d'après un planning de fécondité, surveille celles qui sont en gestation, aide au vêlage (mise bas).
L'agent d'élevage bovin maîtrise les techniques de traite et sait entretenir la machine à traire. Il connaît le comportement et l'anatomie de l'animal, ainsi que les règles d'hygiène nécessaires à la récolte et à la conservation d'un lait propre. Il est capable de conduire du matériel agricole et de s'adapter aux évolutions techniques. Enfin, il a le sens de l'observation et de l'organisation. Il doit aussi savoir prendre des initiatives.