informations générales
Saint-Marcel-sur-Aude
CDI
Vos missions :
- Élaborer, préparer et superviser la réalisation des sushis, makis etc.
- Créer et faire évoluer la carte en lien avec l'identité du concept
- Animer l'équipe en cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
- Participer à la gestion des stocks et des commandes.
Profil recherché :
- Expérience souhaitée en restauration, idéalement en cuisine asiatique.
- Maîtrise des techniques culinaires
- Sens de l'organisation, autonomie.
Vous travaillerez uniquement le matin.
****Prise de poste immédiate****






