informations générales
RESTAURANT UNIVERSITAIRE LES BOTANIQUESCDD
À l'approche de la rentrée universitaire, nos restaurants universitaires et notre unité centrale recrutent .
Vos missions :
-Assemblage des entrées et desserts.
- Coordination éventuelle de l'activité des agents de service.
- Dressage, service et débarrassage des tables.
- Nettoyage et remise en état des lieux de consommation et de distribution.
- Dressage des vitrines et des buffets.
- Tenue de la caisse et du journal de caisse.
- Accueil de la clientèle.
- Gestion des commandes, du stock et réalisation des inventaires.
- Veille au bon état des locaux et du matériel.
Profil recherché :
-Connaissances : Accueil client, techniques de vente, gestion de caisse, arts et techniques de présentation des mets, règles d'hygiène alimentaire et gestion des stocks (FIFO, inventaire).
- Compétences opérationnelles :
- Capacité à diriger une équipe
Maîtrise des programmes informatiques et logiciels métiers
Maniement des matériels de cuisine, de cafétéria et de nettoyage (manuels et automatiques)
Maîtrise du fonctionnement des caisses.
- Qualités : Polyvalent, organisé, rigoureux, diplomate et excellent sens du contact.
Avantages : Prise en charge des transports à 75%, participation mutuelle, 51 jours de congés et repas inclus.
Les formations dispensées par le CROUS :
- Hygiène en restauration ;
- Gestes et postures ;
- Sensibilisation aux VSST ;
- Chargé d'évacuation / Lutte contre l'incendie ;
Utilisation des logiciels métiers.
Une mobilité géographique sur la zone de Villeneuve-d'Ascq et Lille est impérative pour l'ensemble des postes.
En cas de sélection de votre candidature, vous serez automatiquement convié(e) à la session de recrutement (Job Dating) qui se tiendra le Mardi 25 août matin.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVos missions :
-Assemblage des entrées et desserts.
- Coordination éventuelle de l'activité des agents de service.
- Dressage, service et débarrassage des tables.
- Nettoyage et remise en état des lieux de consommation et de distribution.
- Dressage des vitrines et des buffets.
- Tenue de la caisse et du journal de caisse.
- Accueil de la clientèle.
- Gestion des commandes, du stock et réalisation des inventaires.
- Veille au bon état des locaux et du matériel.
Profil recherché :
-Connaissances : Accueil client, techniques de vente, gestion de caisse, arts et techniques de présentation des mets, règles d'hygiène alimentaire et gestion des stocks (FIFO, inventaire).
- Compétences opérationnelles :
- Capacité à diriger une équipe
Maîtrise des programmes informatiques et logiciels métiers
Maniement des matériels de cuisine, de cafétéria et de nettoyage (manuels et automatiques)
Maîtrise du fonctionnement des caisses.
- Qualités : Polyvalent, organisé, rigoureux, diplomate et excellent sens du contact.
Avantages : Prise en charge des transports à 75%, participation mutuelle, 51 jours de congés et repas inclus.
Les formations dispensées par le CROUS :
- Hygiène en restauration ;
- Gestes et postures ;
- Sensibilisation aux VSST ;
- Chargé d'évacuation / Lutte contre l'incendie ;
Utilisation des logiciels métiers.
Une mobilité géographique sur la zone de Villeneuve-d'Ascq et Lille est impérative pour l'ensemble des postes.
En cas de sélection de votre candidature, vous serez automatiquement convié(e) à la session de recrutement (Job Dating) qui se tiendra le Mardi 25 août matin.
