Serveur / Serveuse en restauration

Vous faites partie de l'équipe d'un nouvel espace Roof Top d'un restaurant haut de gamme. Vous travaillez sous la responsabilité du manager général. Vous avez la responsabilité du service sur le roof top et participez à la préparation des cocktails, des boissons chaudes et froides. Vous mettez en place des actions afin de développer le CA et la rentabilité du restaurant. Vous fidélisez la clientèle et garantissez une expérience réussie auprès de nos clients d'un point de vue service, produit et ambiance.
Satisfaction client :
- Adopter une attitude commerciale envers la clientèle et avoir en toute circonstance une attitude professionnelle tout au long du service
- Veiller au bon déroulement du service et participer à l'ensemble des opérations de l'accueil client à l'encaissement
- Veiller à la qualité des produits servis
- Cultiver et transmettre l'esprit de l'entreprise (convivialité, accessibilité, dynamisme, expérience)
- Vous participez à l'image et la bonne réputation de l'établissement
Rejoignez notre équipe !
-COMPÉTENCES:
- D'excellente présentation, vous vous caractérisez par votre aisance relationnelle et votre sens commercial, mais également par votre rigueur et votre souci du détail.
- Dynamique et rapide
- Esprit d'équipe
-MISSIONS:
- Vous êtes responsable de la mise en place, du débarrassage et des encaissements du roof top
- Vous apportez votre contribution à la réalisation des cocktails, des boissons froides et chaudes
- Vous veillez au bon déroulement du service et vous assurez la bonne rotation des tables entre les services
- Rangement, entretien et nettoyage du matériel
- Vous êtes responsable de votre caisse et assurez la bonne remontée de celle-ci
- Vous maîtrisez la carte et vous prenez l'ensemble des commandes du roof top
- Vous apportez les commandes aux clients
- Vous entretenez de bonnes relations avec l'équipe