Serveur / Serveuse de restaurant

Dans le cadre d'un remplacement de courte durée, vos missions seront:
- Préparer la salle de restaurant pour le service du soir, ainsi que l'intendance autour de la préparation
d'un service (vin, boissons, serviettes, pain.) ;
- Accueillir les clients, les diriger vers leur table, et être à leur écoute pendant l'ensemble du repas.
- Faire le service du repas du soir : accueillir les clients, prendre leur commande, servir et encaisser (30 couverts)
- Réaliser la plonge du restaurant ;
- A la fin du service, débarrasser les tables.

Compétences requises:
- Sens de l'accueil, de l'écoute et du service
- Efficacité et rapidité d'exécution
- Polyvalence et autonomie
- Bonne condition physique
- Efficacité et rapidité d'exécution
- Discrétion
- Sensibilité pour les bons produits et pour les arts de la table
- Intérêt pour le travail en équipe (communication et échanges avec l'équipe de cuisine et les autres
employés de l'hôtel)
- Notions en anglais
- Notion en œnologie (facultatif)

Vous travaillerez du mercredi soir au samedi soir dans un premier temps, renouvellement de contrat possible avec le dimanche midi en plus.