Second / Seconde de cuisine

Vous êtes un(e) professionnel(le) passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique?
Rejoignez nous chez MIRA Rooftop où nous mettons en avant la cuisine de qualité, le respect des produits et un concept totalement rénové.
Poste : Second de Cuisine
Type de contrat : CDI
Horaires : 39 heures par semaine
Repos du dimanche soir au mardi midi inclus - plus une demi journée selon planning
3 semaines de fermeture : une en novembre - une début janvier - une aux vacances de février
Salaire de base : 2400 brut
Missions :
- Assister le Chef de Cuisine dans toutes les tâches quotidiennes
- Superviser la brigade de cuisine
- Veiller à la qualité des plats servis et au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Gérer les approvisionnements et les stocks de la cuisine
- Former et encadrer les apprentis et commis de cuisine
- Contribuer à l'ouverture et au succès du nouveau concept rénové du restaurant
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine ou dans un poste similaire
- Passionné(e) par la cuisine et créatif(ve)
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication
- Rigoureux(se) et organisé(e)
- Capacité à s'adapter rapidement
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Ce que nous offrons :
- Un environnement de travail stimulant et bienveillant
- Une équipe passionnée et dynamique
- Des opportunités d'évolution et de développement personnel
- La chance de participer à l'évolution d'un concept entièrement rénové