informations générales
Bonifacio
SAI
Au sein du restaurant des hôtels A Cheda**** et A Speranza***** situés à Bonifacio, vous interviendrez en qualité de Second de cuisine H/F.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, le second de cuisine participe à l'élaboration de la carte et à la confection des mets dans le respect des règles d'hygiène. Il intervient sur les missions principales suivantes :
- Rôle d'encadrant de la brigade de cuisine,
- Veille aux stocks et passe les commandes
- Veille à la propreté des locaux
- Carte de saison avec produits locaux principalement
- Jardin potager sur place
- Restaurant Locavore
Vous évoluerez au sein d'un établissement "Label Maître restaurateur" et Référencé Michelin.
Prise de poste du 7 février au 30 octobre 2026.
Salaire de 2500€ net mensuel.
Poste nourri logé.
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- Rôle d'encadrant de la brigade de cuisine,
- Veille aux stocks et passe les commandes
- Veille à la propreté des locaux
- Carte de saison avec produits locaux principalement
- Jardin potager sur place
- Restaurant Locavore
Vous évoluerez au sein d'un établissement "Label Maître restaurateur" et Référencé Michelin.
Prise de poste du 7 février au 30 octobre 2026.
Salaire de 2500€ net mensuel.
Poste nourri logé.
