informations générales
Najac
Le poste :
- Mise en place/production des mets et plats, service, rangement/nettoyage
- Préparation, l'organisation et la production des repas en respectant les menus préétablis, les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevés de température, etc.) ainsi que des préconisation médicales (régimes alimentaires, textures modifiées, etc.)
- Utiliser à bon escient les matériels de cuisson (fours, marmites, sauteuses, etc.)
- Respecter les fiches techniques et les plannings de production
Profil recherché :
- personne dynamique et logique ayant une première expérience en cuisine - débutants acceptés - sourire et bonne humeur exigés !
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
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- Préparation, l'organisation et la production des repas en respectant les menus préétablis, les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevés de température, etc.) ainsi que des préconisation médicales (régimes alimentaires, textures modifiées, etc.)
- Utiliser à bon escient les matériels de cuisson (fours, marmites, sauteuses, etc.)
- Respecter les fiches techniques et les plannings de production
Profil recherché :
- personne dynamique et logique ayant une première expérience en cuisine - débutants acceptés - sourire et bonne humeur exigés !
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
