Second / Seconde de cuisine

Le Restaurant Le Rendez-vous situé à Bonascre cherche à compléter son équipe pour la saison d'hiver. Notre restaurant situé dans un cadre magnifique à 2 000 m d'altitude recherche un(e) second de cuisine (H/F).

Vous assisterez le chef cuisinier et le remplacerez lord de ses absences.

Vos missions :

Préparation de l'ensemble des produits culinaires
Vous participez à l'ensemble des préparations des différents plats
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
Élaboration des plats du plat jour
Gestion du stock

Profil recherché :

Compétences :
- CAP Cuisine ou formation équivalente appréciée.
- Expérience en cuisine souhaitée.
- Bonne maîtrise des techniques de préparation et de cuisson.
- Connaissance et application des normes HACCP.
- Capacité à travailler rapidement et efficacement lors des périodes de forte affluence.
- Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement exigeant.

Qualités attendues :
- Vous êtes dynamique, organisé(e), ponctuel(le) et fiable.
- Vous aimez travailler en équipe et savez faire preuve d'autonomie.
- Vous êtes rigoureux(se) et attentif(ve) à la qualité des plats servis.
- Vous accordez une importance particulière à la propreté et au respect des règles d'hygiène.

Conditions de travail :

- Contrat saisonnier à pourvoir de décembre ( selon date ouverture de la station) jusqu'à fin mars 2027
- Temps plein / sans coupure / Horaires 10H - 17H , incluant les week-ends et jours fériés
- Repas pris en charge
- 2 jours de repos hebdomadaire
- *** POSTE LOGE ***

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Vous pouvez également venir nous rencontrer avec un CV à jour le Jeudi 8 Octobre 2026 de 9 h 00 à 12 h 00. Nous serons présents au Forum des Vallées d'Ax au Casino Place Paul Salette à AX LES THERMES
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