informations générales
Decize
La Matronne Bornée recherche pour son restaurant un.e APPRENTI second.e Cuisine
Contrat en ALTERNANCE
Vos missions seconder par le chef de cuisine:
Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Gère l'approvisionnement des produits et des stocks.
S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire.
Préparation des entrées, plats dessert.
Plonge.
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir.
Faire preuve de créativité, d'inventivité
Faire preuve de réactivité
Faire preuve de rigueur et de précision
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Travailler en équipe
Travail en horaires fractionnés.Travail le week-end
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Vos missions seconder par le chef de cuisine:
Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Gère l'approvisionnement des produits et des stocks.
S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire.
Préparation des entrées, plats dessert.
Plonge.
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir.
Faire preuve de créativité, d'inventivité
Faire preuve de réactivité
Faire preuve de rigueur et de précision
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Travailler en équipe
Travail en horaires fractionnés.Travail le week-end
