informations générales
Seignosse
Le Village Club Cap Océan à Seignosse recherche un(e) Second / Seconde de cuisine en restauration collective.
Le second aura en charge :
- la production culinaire du restaurant en collaboration avec le responsable de restauration, le chef de cuisine, l'économe et les cuisinier.
- la gestion de la distribution, la présentation, le respect des procédure d'hygiène HACCP sur les temps de production et de service.
- le suivi de l'état des stock, des régimes alimentaires spécifiques et des effectifs clients
- de s'assurer de la qualité des produits et denrées
- de s'assurer du fonctionnement des équipes en collaboration le chef, l'économe et le responsable de la restauration.
Une expérience est demandée sur un poste en restauration collective.
CDD saisonnier jusqu'au 31/08/2024, possibilité d'extension.
Une rencontre avec l'employeur est prévue dès réception de votre candidature.
**Possibilité de logement**
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireLe second aura en charge :
- la production culinaire du restaurant en collaboration avec le responsable de restauration, le chef de cuisine, l'économe et les cuisinier.
- la gestion de la distribution, la présentation, le respect des procédure d'hygiène HACCP sur les temps de production et de service.
- le suivi de l'état des stock, des régimes alimentaires spécifiques et des effectifs clients
- de s'assurer de la qualité des produits et denrées
- de s'assurer du fonctionnement des équipes en collaboration le chef, l'économe et le responsable de la restauration.
Une expérience est demandée sur un poste en restauration collective.
CDD saisonnier jusqu'au 31/08/2024, possibilité d'extension.
Une rencontre avec l'employeur est prévue dès réception de votre candidature.
**Possibilité de logement**
