informations générales
Bastia
Le/la responsable qualité, sécurité et environnement (QSE) conçoit, définit, négocie avec la direction générale, met en œuvre et suit la politique qualité, sécurité et environnement des différentes entreprises Corse Centrale de Restauration et Bonappitittu.
- Élaborer un schéma en matière de développement durable, les demandes des clients, les réglementations et les contraintes de l'entreprise.
- Intégrer les différents référentiels dans un système de management intégré en interprétant les normes applicables (Ecocert, etc.).
- Définir, formaliser, adapter les méthodes et outils pour garantir l'amélioration continue des produits, des processus, la sécurité, la prévention des risques et la préservation de l'environnement.
- Rédiger et mettre à jour les directives, les procédures, les instructions.
- Former si besoin les cadres, techniciens, les responsables d'équipes, participer à la sensibilisation du personnel à l'hygiène alimentaire.
- Veiller à la traçabilité et conformité des matières premières, des installations, des bâtiments et des procédés par rapport aux cahiers des charges et aux normes en vigueur.
- Analyser les risques et les opportunités.
- Planifier les actions d'amélioration.
- Assurer les mesures de réduction ou de traitement des déchets ; vérifier les procédures de contrôle et de prévention par rapport aux risques environnementaux.
- Préparer, mettre en place la surveillance et les audits internes ainsi que les audits externes et ceux de fournisseurs.
- Réaliser le suivi statistique des résultats par rapport aux objectifs (bilans de nettoyage, non conformités etc.).
- Participer à l'analyse des risques, des dysfonctionnements et à la recherche des pistes d'améliorations : formation, procédés de fabrication, organisation de la production, évolution des installations...
- Assurer le suivi de maintenance des différentes sociétés.
- Élaborer les plans de formation.
- Bien connaître les process de l'entreprise, ses flux et les technologies associées.
- Assurer une veille technologique et règlementaire systématique.
- Élaborer et suivre des tableaux de bord pertinents.
- Maîtriser l'analyse statistique et les techniques de contrôle définies.
- Évaluer des actions, des projets, des processus.
- Communiquer, négocier avec des interlocuteurs différents.
- Préparer un audit, mener un audit.
- Superviser le contrôle de la qualité des sous-traitants et fournisseurs ainsi que le respect des procédures internes.
- Bien connaître les process de l'entreprise, ses flux et les technologies associées.
- Assurer une veille technologique et règlementaire systématique.
- Élaborer et suivre des tableaux de bord pertinents.
- Maîtriser l'analyse statistique et les techniques de contrôle définies.
- Évaluer des actions, des projets, des processus.
- Communiquer, négocier avec des interlocuteurs différents.
- Préparer un audit, mener un audit.
- Superviser le contrôle de la qualité des sous-traitants et fournisseurs ainsi que le respect des procédures internes.
Votre profil :
Formation initiale de niveau II ou I : masters professionnels, diplômes d'ingénieurs, MST... dans le domaine de la qualité ou de la gestion industrielle.
- Être à l'écoute, disponible et s'adapter.
- Être très rigoureux(se) et précis(e).
- Analyser et synthétiser de nombreuses informations.
- Résoudre des problèmes de natures différentes.
- Gérer des priorités.
- Être à la fois ferme et diplomate.
- Savoir négocier et argumenter.
- Faire preuve de ponctualité et de disponibilité en fonction des besoins.
- Respecter la confidentialité et la discrétion professionnelle.
- Organisé et méthodique.
- Manager.
- Connaissances parfaites des normes et des règles d'hygiènes de la cuisine collective.
- Maitrise de soi.
- Pédagogue.
- Résistance physique et nerveuse.
- Aptitudes à diriger, à animer, à former, à travailler en équipe.
- Excellente présentation.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire- Élaborer un schéma en matière de développement durable, les demandes des clients, les réglementations et les contraintes de l'entreprise.
- Intégrer les différents référentiels dans un système de management intégré en interprétant les normes applicables (Ecocert, etc.).
- Définir, formaliser, adapter les méthodes et outils pour garantir l'amélioration continue des produits, des processus, la sécurité, la prévention des risques et la préservation de l'environnement.
- Rédiger et mettre à jour les directives, les procédures, les instructions.
- Former si besoin les cadres, techniciens, les responsables d'équipes, participer à la sensibilisation du personnel à l'hygiène alimentaire.
- Veiller à la traçabilité et conformité des matières premières, des installations, des bâtiments et des procédés par rapport aux cahiers des charges et aux normes en vigueur.
- Analyser les risques et les opportunités.
- Planifier les actions d'amélioration.
- Assurer les mesures de réduction ou de traitement des déchets ; vérifier les procédures de contrôle et de prévention par rapport aux risques environnementaux.
- Préparer, mettre en place la surveillance et les audits internes ainsi que les audits externes et ceux de fournisseurs.
- Réaliser le suivi statistique des résultats par rapport aux objectifs (bilans de nettoyage, non conformités etc.).
- Participer à l'analyse des risques, des dysfonctionnements et à la recherche des pistes d'améliorations : formation, procédés de fabrication, organisation de la production, évolution des installations...
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Votre profil :
Formation initiale de niveau II ou I : masters professionnels, diplômes d'ingénieurs, MST... dans le domaine de la qualité ou de la gestion industrielle.
- Être à l'écoute, disponible et s'adapter.
- Être très rigoureux(se) et précis(e).
- Analyser et synthétiser de nombreuses informations.
- Résoudre des problèmes de natures différentes.
- Gérer des priorités.
- Être à la fois ferme et diplomate.
- Savoir négocier et argumenter.
- Faire preuve de ponctualité et de disponibilité en fonction des besoins.
- Respecter la confidentialité et la discrétion professionnelle.
- Organisé et méthodique.
- Manager.
- Connaissances parfaites des normes et des règles d'hygiènes de la cuisine collective.
- Maitrise de soi.
- Pédagogue.
- Résistance physique et nerveuse.
- Aptitudes à diriger, à animer, à former, à travailler en équipe.
- Excellente présentation.
