Responsable des ventes

En tant qu'apprenti(e) responsable adjoint(e) des ventes, vous serez en charge de toute la partie vente d'une des boulangeries pâtisserie Feuillette.



Vos missions seront :

- Former, encadrer et superviser les membres de l'équipe de vente

- Réaliser le lancement d'activité journalière

- Assurer le reporting auprès de la direction : analyser et rendre compte de l'activité

- Réaliser les prévisions des commandes de stocks avec les responsables de département

- Faire appliquer les règles et procédures concernant les législations et règlements en vigueur (hygiène et sécurité, commercial, environnement, qualité.)

- Faire respecter les pratiques et méthodes de travail

- Gérer l'ouverture et la fermeture de la boulangerie

- Mettre en valeur la boulangerie, en avant les produits et assure la rotation

- Accueillir le client, écoute et prend en compte ses besoins

- Proposer des produits complémentaires

- Clôturer la vente par l'encaissement

- Gérer les réclamations clients

- Prendre, prépare et remet une commande client

- Anticiper la production en fonction de la demande

Les raisons de nous rejoindre :

* Une équipe motivée et dynamique
* 2 à 3 jours de repos par semaine
* Les heures supplémentaires, de nuits, ou de jours fériés sont payées et majorées



Informations pratiques :

* Apprentissage 35H
* Niveau bachelor / licence attendu
* Rémunération selon grille de rémunération
* 30% de remise sur vos achats à la boulangerie
* Votre pain offert par jour travaillé
* CSE en ligne (remise tout au long de l'année)