Responsable des petits-déjeuners

L'hôtel Le Clos du Pontic est situé en centre-ville, niché dans un parc offrant quiétude et intimité. Nous proposons une cuisine maison mettant en avant des produits frais, locaux et de qualité. L'hébergement, situé dans la partie moderne du Clos, s'organise autour d'un patio, espace zen.

Missions :

Mise en place et préparation du buffet du petit-déjeuner
Accueil et service des clients
Réassort des produits tout au long du service
Cuisson et préparation des produits du petit-déjeuner
Veiller à la propreté et à la présentation de l'espace petit-déjeuner
Gestion des stocks et anticipation des besoins
Débarrassage et remise en ordre après le service
Nettoyage du matériel et plonge
Respect des normes HACCP

Profil recherché :

Vous aimez le contact client
Vous êtes organisé(e), autonome et avez le sens du détail
Expérience dans un poste similaire appréciée
Connaissance des normes HACCP un plus

Pour postuler : Envoyez votre CV et une lettre de motivation ou déposez votre candidature à l'accueil de l'hôtel.