Responsable de salle

La Pataterie, enseigne reconnue pour sa cuisine généreuse et conviviale autour de la pomme de terre, recherche son/sa futur(e) Responsable de Salle. Notre établissement en filiale, situé dans une zone à fort passage, connaît une activité en développement, notamment pendant les vacances scolaires. Si vous aimez les environnements dynamiques et le contact client, ce poste est fait pour vous !

Vos missions :

-Accueillir chaleureusement les clients et veiller à leur satisfaction tout au long de leur expérience.
-Encadrer, former et animer l'équipe de salle pour garantir un service efficace et de qualité.
-Gérer les réservations et optimiser l'organisation des services.
-Assurer la liaison entre la salle et la cuisine pour un service fluide.
-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
-Gérer les périodes de forte affluence avec efficacité et professionnalisme.
-Traiter les réclamations et veiller à la fidélisation des clients.

Profil recherché :

Expérience confirmée en gestion de salle, idéalement en restauration à fort débit.
Excellent sens du service client et de la communication.
Leadership naturel et capacité à motiver une équipe.
Esprit d'organisation, rigueur et réactivité, surtout en période de forte affluence.
Présentation soignée et attitude professionnelle.

Nous offrons :

Un environnement de travail dynamique et chaleureux.
Une rémunération évolutive selon l'expérience.

Venez rejoindre l'aventure La Pataterie et contribuer à faire vivre à nos clients des moments conviviaux et gourmands !