Responsable de salle

Dans le cadre de la réouverture du restaurant avec un changement d'enseigne, nous recherchons un ou une responsable de salle pour rejoindre l'équipe et contribuer à cette nouvelle aventure.

Le / la responsable de salle sera chargé/e de garantir un service de qualité, de gérer une équipe de serveurs et de maintenir un environnement accueillant et professionnel pour nos clients.

Missions principales :
- Superviser et coordonner les activités de la salle de restaurant.
- Gérer et former une équipe de serveurs.
- Assurer un service client de haute qualité.
- Planifier et organiser les horaires de travail du personnel.
- Gérer les réservations et l'accueil des clients.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Collaborer avec la cuisine pour assurer une coordination efficace.
- Gérer les stocks et les commandes de fournitures.
- Résoudre les problèmes et les réclamations des clients de manière professionnelle.

Profil recherché :
- Expérience préalable en tant que responsable de salle ou dans un poste similaire.
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en service client.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Bonnes compétences en communication et en résolution de problèmes.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Flexibilité pour travailler en horaires décalés, y compris les soirs, les weekends et les jours fériés.

Le restaurant sera ouvert tous les jours sauf le dimanche soir et le lundi journée.

Horaires de travail : de 10h à 15h et de 18h30 à 22h30