Responsable de salle

Le restaurant L'Aviateur, situé à Distré, recherche un(e) manager pour rejoindre son équipe pour la salle et la cuisine environ 10 personnes.
Vous serez en charge de garantir un service de qualité, d'assurer la satisfaction des clients, et de superviser l'équipe en salle.

Vos missions principales :

Encadrer et organiser le travail de l'équipe de salle.
Assurer un accueil chaleureux et un service client irréprochable.
Gérer les réservations et optimiser le plan de salle.
Veiller au respect des standards de qualité et des normes d'hygiène.
Collaborer avec la cuisine pour garantir une fluidité dans le service.
Participer à la formation des membres de l'équipe.
Gestion des stocks.

Conditions de travail :

Contrat : CDI - 39h/semaine avec modulation annuelle.
Horaires : Travail en journée/soirée et les week-ends, lundi repos.
Repas : Avantage en nature, pris directement au restaurant.
Horaires variables : En fonction de l'activité du restaurant.

Profil recherché :

Expérience significative en gestion de salle et management d'équipe.
Excellent sens du service et relationnel client.
Rigueur, et capacité à travailler sous pression.
Leadership et esprit d'équipe.

Pourquoi nous rejoindre ?
Rejoindre L'Aviateur, c'est intégrer une équipe conviviale et passionnée dans un cadre chaleureux. Nous offrons un environnement de travail stimulant et axé sur la satisfaction client.

Faites décoller votre carrière avec nous !