Responsable de salle

Notre établissement recherche pour son restaurant son futur Responsable de Salle.
En tant que responsable vous êtes un véritable chef-e d'orchestre et êtes garant-e de l'organisation des services dans leur globalité.- Vous êtes un-e communiquant-e et vous encadrez les serveurs(ses) avec exigence et dynamisme.

Dimension RH :
- Gestion des plannings du personnel
- Vous êtes le garant des valeurs de l'entreprise et vous adoptez une attitude exemplaire pour les transmettre à vos collaborateurs.
Partie Gestion :
- Gestion des stocks des deux restaurants , approvisionnement et commande fournisseurs.
- Gestion des stocks pour la partie cave à vin .
- Vous avez un bon niveau d'anglais pour accueillir notre clientèle touristique.
Votre profil :
- Expérience comme responsable d'un restaurant ou autre point de restauration avec un équipe conséquente.
- Garantir la satisfaction clientèle.
- Véhiculer une bonne image entreprise présentation, discrétion, gentillesse.
Profil ;
- Expérimenté-e, vous maîtrisez la gestion d'un point de vente
- Doté-e d'un grand sens de l'accueil et du service, vous aimez faire plaisir et tout mettre en œuvre pour garantir la satisfaction client - Véritable manager d'équipe - Vous aimez travailler dans un environnement authentique et convivial

Chaque membre de l'équipe de Bugatel devra, comme pour ces hommes, s'intégrer dans ce cadre et y apporter toute sa culture et son savoir à son service.
Fourchette de salaire : à déterminer selon convention collective et votre expérience