Responsable de restauration

La pizzeria Vini & Pizze à L'Isle-Jourdain recrute un/une Responsable de Pizzeria (H/F) pour diriger l'établissement et assurer son bon fonctionnement au quotidien. Sous la responsabilité du gérant, vous serez en charge de la gestion globale de la pizzeria et de la satisfaction de la clientèle. Vous ferez preuve de polyvalence en réalisant également quelques préparations et découpes, en collaboration avec notre pizzaiola déjà en poste.

Missions principales :
-Gestion et organisation des activités quotidiennes de la pizzeria
-Encadrement
-Accueil et service des clients en salle
-Prise de commandes et conseil aux clients
-Participation à la préparation des pizzas et des plats selon les recettes de la maison
-Gestion des stocks, des approvisionnements et des relations avec les fournisseurs
-Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :
-Expérience significative en restauration, idéalement en tant que responsable ou manager en restauration rapide
-Leadership, polyvalence et dynamisme
-Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication
-Sens du contact client et de la satisfaction client
-Capacité à travailler en horaires décalés et à gérer les priorités
-Relationnel facile et bon relationnel client

Jours et horaires de travail :
Mardi : 16h30-21h30
Mercredi/Jeudi : 9h30-13h45 et 18h-21h30
Vendredi 9h30-13h45 et 17h30-22h15
Samedi 16h30-22h00

Salaire : Entre 2000 et 2500 euros brut par mois selon expérience
Selon profil et besoins, nous sommes ouverts à la formation