informations générales
Reichstett
CDI
En tant que Responsable de Service, vous serez garant(e) du bon déroulement des services dominicaux et de la qualité irréprochable de l'expérience client.
Vos responsabilités principales :
Superviser et accompagner l'équipe pendant le service, avec exemplarité
Préparer la mise en place (viande, fromages, sauces, fernandines, herbes.)
Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité (traçabilité, rotation des produits, HACCP)
Veiller à l'entretien et au nettoyage du matériel et des espaces selon les procédures internes
Faire respecter les consignes données par la direction (quantité, qualité, standards de marque)
Profil recherché
Expérience : 1 an minimum en restauration rapide
Formation : idéalement CAP/BEP Cuisine, Ferrandi, Vatel ou équivalent
Management : capacité à encadrer et motiver une équipe
Compétences techniques :
Maîtrise des recettes et techniques de préparation
Connaissance des normes HACCP et procédures d'hygiène
Application rigoureuse du plan de nettoyage
Qualités attendues
Polyvalence et organisation
Rigueur et sens du détail
Dynamisme, sourire et enthousiasme
Esprit d'équipe et convivialité
Volonté d'incarner et transmettre les valeurs Big Fernand
Ce poste en CDI à temps partiel (9h/semaine, uniquement le dimanche) est parfait pour un complément de salaire tout en rejoignant l'aventure unique des hamburgés à la française !
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVos responsabilités principales :
Superviser et accompagner l'équipe pendant le service, avec exemplarité
Préparer la mise en place (viande, fromages, sauces, fernandines, herbes.)
Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité (traçabilité, rotation des produits, HACCP)
Veiller à l'entretien et au nettoyage du matériel et des espaces selon les procédures internes
Faire respecter les consignes données par la direction (quantité, qualité, standards de marque)
Profil recherché
Expérience : 1 an minimum en restauration rapide
Formation : idéalement CAP/BEP Cuisine, Ferrandi, Vatel ou équivalent
Management : capacité à encadrer et motiver une équipe
Compétences techniques :
Maîtrise des recettes et techniques de préparation
Connaissance des normes HACCP et procédures d'hygiène
Application rigoureuse du plan de nettoyage
Qualités attendues
Polyvalence et organisation
Rigueur et sens du détail
Dynamisme, sourire et enthousiasme
Esprit d'équipe et convivialité
Volonté d'incarner et transmettre les valeurs Big Fernand
Ce poste en CDI à temps partiel (9h/semaine, uniquement le dimanche) est parfait pour un complément de salaire tout en rejoignant l'aventure unique des hamburgés à la française !
