Responsable de restauration

En votre qualité de Responsable et sous la responsabilité du Manager du pôle restauration, vous serez responsable de la gestion d'une équipe dynamique de 3 personnes:
- Confectionner les sandwiches et la mise en place de la vitrine
- Gérer les approvisionnements
- Encadrer et coordonner les activités des employés polyvalents sur les services
- Veiller au respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire
- Gérer les opérations quotidiennes du restaurant, y compris la planification des horaires, la gestion des stocks et le contrôle des coûts
- Accueillir et renseigner les clients
- Former de nouveaux employés polyvalents.

Votre profil :
- Expérience significative dans une position de management en restauration
- Compétences exceptionnelles en service client et en communication
- Capacité à travailler dans un environnement à rythme rapide
- Leadership prouvé et compétences en gestion d'équipe

Le poste est à pourvoir dès maintenant.

Sandwicherie-salon de thé ouverte du lundi au samedi de 8h30 à 20h30.

***** avoir un moyen de locomotion personnel ou habiter sur Saint Renan (pas de cars réguliers) *****