informations générales
Arc-lès-Gray
CDI
Sous l'autorité du gérant, le/la Responsable de restaurant assure le bon fonctionnement quotidien de l'établissement et la continuité du service.
Missions principales :
-Assurer le service en salle et veiller au bon déroulement des services
-Garantir la qualité de l'accueil client et la satisfaction
-Superviser l'organisation opérationnelle du restaurant
-Accueillir les fournisseurs et réceptionner les marchandises
-En lien avec les cuisines, participer à l'élaboration des commandes
-Veiller à la propreté et à l'hygiène des locaux
-Remplacer le gérant en cas d'absence
-Identifier, remonter et suivre les éventuelles problématiques (organisation, client, stock, service)
Profil recherché :
-Sens de l'organisation, leadership, rigueur et esprit d'équipe indispensables. Expérience en restauration souhaitée.
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-Assurer le service en salle et veiller au bon déroulement des services
-Garantir la qualité de l'accueil client et la satisfaction
-Superviser l'organisation opérationnelle du restaurant
-Accueillir les fournisseurs et réceptionner les marchandises
-En lien avec les cuisines, participer à l'élaboration des commandes
-Veiller à la propreté et à l'hygiène des locaux
-Remplacer le gérant en cas d'absence
-Identifier, remonter et suivre les éventuelles problématiques (organisation, client, stock, service)
Profil recherché :
-Sens de l'organisation, leadership, rigueur et esprit d'équipe indispensables. Expérience en restauration souhaitée.
