Responsable de restaurant

La pizzeria Angelo est réputée pour ses pizzas authentiques et son ambiance conviviale. Nous sommes à la recherche d'un responsable H/F de restaurant passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe et garantir une expérience exceptionnelle à nos clients.

En tant que responsable de restaurant, vous serez à la tête de l'équipe et serez en charge de la gestion quotidienne du restaurant. Vos responsabilités incluront la supervision du service, la gestion des réservations, la coordination de l'équipe et l'assurance de la satisfaction des clients.

Missions principales :

Assurer la gestion opérationnelle du restaurant.
Recruter ,intégrer et former les nouveaux salariés
Superviser et encadrer l'équipe de service.(13 personnes)
Federer une équipe
Instaurer un climat de travail positif
Accueillir les clients
Veiller à la qualité du service, à la satisfaction des clients et des standards du restaurant.
Gérer les éventuelles réclamations des clients
Gérer les commandes et les approvisionnements.
Participer à la gestion administrative (planning..)
Faire le suivi des indicateurs de performance (CA, coût des matières , etc.).
S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché :
Vous avez une expérience significative en gestion de restaurant.
Vous possédez un excellent sens du service et de la satisfaction client.
Vous êtes dynamique, organisé, réactif et avez de solides compétences en management.
Vous savez gérer les priorités et travailler sous pression.
Vous avez idéalement une connaissance approfondie de la cuisine italienne.

Pas de travail le dimanche midi. 2 jours de repos en semaine