informations générales
Narbonne
CDI
Vous rejoignez un restaurant déjà bien installé et performant, où l'exigence, l'organisation et la régularité sont essentielles au quotidien.
Votre mission:
En tant que Manager, vous êtes responsable du bon fonctionnement du restaurant au quotidien.
Vous garantissez un service fluide, une équipe efficace et des performances constantes.
Concrètement, vous :
- Supervisez les services (ouverture, rush, fermeture)
- Garantissez un service rapide, maîtrisé et constant
- Encadrez et structurez l'équipe
- Organisez les plannings et les postes selon l'activité
- Veillez au respect des standards (qualité, hygiène, méthodes)
- Gérez les stocks, les commandes et les inventaires
- Suivez les résultats et corrigez les écarts
Votre objectif : maintenir un restaurant performant, stable et exigeant au quotidien.


