Responsable de bar

En tant que Responsable Approvisionnements, vous jouez un rôle stratégique dans la coordination des flux amont et la gestion des relations fournisseurs. Vous animez une équipe approvisionnement dédiée et pilotez les activités en lien direct avec la production, la qualité et les achats.Vos principales missions :- Superviser et coordonner les activités du service approvisionnement.- Animer, accompagner et faire monter en compétence votre équipe.- Suivre la performance des fournisseurs à travers des indicateurs clés pour anticiper les ruptures.- Garantir la conformité des délais de livraison avec les besoins de la production.- Gérer les sujets critiques, alerter la hiérarchie et mettre en place les actions correctives nécessaires.- Proposer des solutions alternatives internes ou externes, y compris via du transport express si nécessaire.- Traiter les non-conformités avec le service qualité et assurer le remplacement des pièces défectueuses.- Maintenir un niveau de stock optimal en adéquation avec les besoins de fabrication.