Responsable de bar

Le pub The Sailor's Sète, établissement à l'ambiance irlandaise, recherche un(e) collaborateur(trice) expérimenté(e) pour participer activement à la gestion quotidienne du bar.

Description du poste :
Au sein d'une petite équipe, vous travaillez en binôme et en autonomie sur l'ensemble de l'activité du pub.

Vos missions principales :
Assurer le service au bar (bières pression, cocktails, softs)
Gérer les commandes auprès des fournisseurs (boissons et produits alimentaires)
Participer à la préparation des produits (fritures/snacking - cuisine ouverte de 18h à 22h)
Veiller à la propreté et à l'entretien des locaux
Gérer les ouvertures et fermetures de l'établissement
Animer les réseaux sociaux
Participer à l'organisation et à la planification des événements (concerts live, animations)
Garantir le bon déroulement du service et la satisfaction client
Poste à responsabilités avec une forte autonomie.

Profil recherché :
Expérience significative en bar/restauration exigée
Autonomie et sens des responsabilités
Rigueur, ponctualité et fiabilité
Bon relationnel et sens du service client
Capacité à travailler en équipe
Polyvalence (service, gestion, organisation)
Capacité à gérer le rythme d'un établissement dynamique

Conditions de travail :
Horaires : 17h00 à 01h00
Travail en soirée
Jour de repos fixe : lundi
1 jour supplémentaire un week-end sur deux (dimanche + lundi)
Travail en binôme + renfort extras selon activité

Avantages :
Salaire : 2 100 € net / mois
Pourboires quotidiens
Heures supplémentaires rémunérées
Indemnité compensatrice de repas
Primes selon implication et qualité du travail
Poste évolutif avec possibilité de prise de responsabilités

Informations complémentaires :
Poste clé au sein de l'établissement, destiné à une personne souhaitant s'investir dans un projet dynamique et en développement.