Responsable d'hôtel-restaurant

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informations générales

  • Mans

Au sein d'un établissement de santé situé au Mans, nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer une licence professionnelle / Bachelor hôtellerie restauration.


Au sein d'un établissement de 20 000m², Sodexo assure la restauration, le service et le bionettoyage.



Vous serez accompagné(e) par Camille pour réaliser ces missions.


Vos missions au quotidien :

- Garantir la bonne qualité des prestations : Contrôle hôtelier visuel / Adaptation de l'organisation à l'activité / Mise à jour des fiches de postes / Animation de réunion de service

- Assurer la Santé et Sécurité au Travail des collaborateurs : Animation de dialogues Sécurité / Animation de réunions SST / Analyse des accidents de travail et production d'un retour d'expérience

- Fidéliser les clients : Participation au COPIL mensuel / Création d'évènements sur l'hygiène

- Remplacer la responsable lors d'absences



Vous bénéficierez d'horaires moins contraignants qu'en restauration traditionnelle puisque vous ferez des horaires en continue !

Amplitude horaire : 8h -16h
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