informations générales
Nevers
Le professeur technique H/F contribue dans un service ou un établissement à la prise en charge interdisciplinaire des mineurs dans le cadre de l'intervention éducative.
L'Unité Educative d'Activités de Jour de Nevers de la Protection Judiciaire de la Jeunesse accueille jusqu'à 24 jeunes âgés de 16 ans à 21 ans. Ces jeunes peuvent être orientés vers notre unité dans le cadre d'un suivi judiciaire ou celui de la protection de l'enfance. L'objectif est d'accompagner et d'encadrer les mineurs pris en charge lors d'activités et d'ateliers afin de favoriser leur réinsertion sociale, scolaire et professionnelle.
Les activités et ateliers sont composés de maximum 4 à 5 jeunes. L'unité vise également à faire la passerelle entre la PJJ et les dispositifs de droit commun.
Le restaurant d'application permet d'initier les jeunes aux métiers de la restauration. Dans ce but, le professeur technique est en charge d'apprendre les techniques de cuisine et/ou les techniques de service en salle en accompagnant 1 ou 2 jeunes par service. Le restaurant est ouvert deux midis par semaine (les mardis et jeudis) pour 10 à 25 couverts environ.
Le professeur technique devra :
- Utiliser différents médias pédagogiques techniques et scolaires dans le cadre de séquences d'apprentissage
- Favoriser les processus de valorisation et de socialisation, l'acquisition de savoirs et de techniques
- Développer les partenariats diversifiés pour faciliter l'accès aux dispositifs de droit commun et la découverte du monde du travail
- Elaborer le projet individualisé d'insertion sociale, scolaire et professionnelle du mineur
- Assurer le suivi des mineurs en stage en entreprise
- Mettre en œuvre des activités en lien avec le domaine d'activité afin de favoriser la mobilisation, la socialisation et l'acquisition de compétences,
- Entretenir le matériel et l'équipement utilisés,
- Contribuer à la mise à jour du dossier de suivi du mineur
- Participer à l'organisation et au fonctionnement institutionnels : réunion d'unité hebdomadaire, synthèse, etc
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Les activités et ateliers sont composés de maximum 4 à 5 jeunes. L'unité vise également à faire la passerelle entre la PJJ et les dispositifs de droit commun.
Le restaurant d'application permet d'initier les jeunes aux métiers de la restauration. Dans ce but, le professeur technique est en charge d'apprendre les techniques de cuisine et/ou les techniques de service en salle en accompagnant 1 ou 2 jeunes par service. Le restaurant est ouvert deux midis par semaine (les mardis et jeudis) pour 10 à 25 couverts environ.
Le professeur technique devra :
- Utiliser différents médias pédagogiques techniques et scolaires dans le cadre de séquences d'apprentissage
- Favoriser les processus de valorisation et de socialisation, l'acquisition de savoirs et de techniques
- Développer les partenariats diversifiés pour faciliter l'accès aux dispositifs de droit commun et la découverte du monde du travail
- Elaborer le projet individualisé d'insertion sociale, scolaire et professionnelle du mineur
- Assurer le suivi des mineurs en stage en entreprise
- Mettre en œuvre des activités en lien avec le domaine d'activité afin de favoriser la mobilisation, la socialisation et l'acquisition de compétences,
- Entretenir le matériel et l'équipement utilisés,
- Contribuer à la mise à jour du dossier de suivi du mineur
- Participer à l'organisation et au fonctionnement institutionnels : réunion d'unité hebdomadaire, synthèse, etc
