Préparateur / Préparatrice logistique en entrepôt

Dans le cadre du développement de ses activités et de l'ouverture de son nouvel entrepôt situé au Marché Gare de Nîmes, nous recrutons un(e) Préparateur(trice) de commandes - Gestionnaire d'entrepôt.
Le salarié exercera ses fonctions sous l'autorité directe du Responsable Logistique.

Réception des marchandises :
- Réceptionner les livraisons.
- Contrôler quantitativement et qualitativement les marchandises.
- Vérifier les températures des produits frais et surgelés.
- Signaler toute anomalie.
- Assurer le rangement dans les zones de stockage adaptées.

Gestion des stocks :
- Participer aux inventaires.
- Garantir la bonne rotation des produits (FIFO).
- Veiller au respect des dates limites de consommation.
- Assurer la traçabilité des marchandises.
- Maintenir un stock fiable.

Préparation des commandes :
- Préparer les commandes destinées aux associations partenaires.
- Contrôler la conformité des commandes.
- Constituer les palettes.
- Filmer et identifier les palettes.
- Préparer les chargements.

Gestion de l'entrepôt :
- Maintenir un entrepôt propre, organisé et sécurisé.
- Optimiser les emplacements de stockage.
- Participer aux opérations de manutention.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer aux opérations exceptionnelles (collectes, distributions, inventaires.).

Conduite d'engins :
- Utiliser les chariots élévateurs conformément à la réglementation.
- Assurer les contrôles quotidiens des matériels.
- Signaler toute anomalie.

Travail en équipe :
- Collaborer avec les bénévoles.
- Participer à leur accompagnement sur les opérations logistiques.
- Travailler en lien permanent avec le Responsable Logistique.

Profil recherché :
Conditions obligatoires
- Permis B obligatoire.
- Expérience professionnelle minimum de 3 ans dans un poste similaire.
- CACES R489 Catégorie 4 (ou autorisation équivalente en vigueur).