Préparateur / Préparatrice de recettes

Vous êtes issu d'une formation en cuisine ou avez de l'expérience sur des postes de cuisiniers ? Le bien manger, l'esprit d'équipe et le sens de l'organisation vous animent ?

L'annonce ci-dessous devrait vous intéresser !

Sous la responsabilité de notre Responsable d'Atelier, au sein de notre grande cuisine industrielle, vous assurerez la cuisson de nos matières ainsi que la préparation des ingrédients et des sauces, dans le respect des règles de sécurité.

Nous vous proposons les missions suivantes :

Préparer les matières premières nécessaires selon les recettes
Incorporer les assaisonnements selon les quantités et produits fabriqués
Mettre en œuvre les préparations, (barattage, saumurage, manutention des produits poussés)
Contrôler les matières utilisés et le produit fabriqué, suivre la traçabilité.
Contrôler l'étalonnage des balances.
Nettoyer votre poste
Pour relever le défi, vous devrez :

Être titulaire d'un CAP, CQP ou d'un Bac professionnel cuisinier
Être rigoureux et autonome,
Accepter de travailler sur des horaires décalés en 2x7 (prises de postes pouvant aller de minuit à 09h00 - planning fait à la semaine). Durée hebdomadaire de 35h (accord d'annualisation).
Nous vous proposons une rémunération selon profil.

Elle sera composée :

Du salaire de base sur 12 mois + primes liées aux conditions de travail (froid, habillage, temps de pause...)
Prime annuelle conventionnelle
Participation et intéressement selon conditions d'attribution et ancienneté.
Mutuelle - Retraite complémentaire / prévoyance
Réduction tarifaire sur la boutique d'entreprise
Avantages CSE

Curieuse / Curieux ? N'hésitez pas à nous contacter !