informations générales
Montbron
Vos missions :
- Préparation des produits à l'aide des outils spécifiques : écailleurs, pinces, couteaux à fileter, cisailles...
- La commercialisation des produits
- Agencement des étals
- Vérification des conditions d'hygiène (température, renouvellement de la glace...)
- Renseignement et accueil de la clientèle
- Préparation des commandes.
Les conditions d'exercice du poissonnier ne sont pas toujours faciles : travail à l'aube, dans le froid et l'humidité, port de charges...
Travail physique et au froid.
Enfin, le poissonnier est également commerçant. Il doit donc nécessairement être doté d'un réel sens de la clientèle. Il est à l'écoute et aimable en toute situation.