informations générales
Mont-Saint-Michel
Description du poste,
Nous recherchons un plongeur pour rejoindre notre personnel de cuisine et maintenir la propreté autour de notre restaurant. Nous aimerions vous rencontrer, vous contribuerez à offrir une expérience culinaire inoubliable à nos clients.
Responsabilités principales :
- Collecte des ustensiles de cuisine usagés dans les salles à manger et les cuisines
- Chargement et déchargement des machines à laver
- Lavage d'articles spécifiques à la main
Missions principales
- Ramassez les ustensiles de cuisine usagés dans les salles à manger et les cuisines
- Charger et décharger les lave-vaisselles
- Lavez des articles spécifiques à la main (p. ex. planches à découper en bois, grands pots et porcelaine délicate)
- Rangez la vaisselle, les verres et l'équipement propres de manière appropriée
- Configurer les postes de travail avant le début de la préparation des repas
- Assurez-vous qu'il y a toujours assez de vaisselle, de verres et d'ustensiles propres, surtout pendant les heures de pointe
- Maintenir un stock de produits de nettoyage
- Vérifiez le fonctionnement des machines à laver et signalez rapidement tout problème technique / de performance
- Enlever les ordures régulièrement
- Désinfectez le coin cuisine, y compris le sol
Exigences et compétences
- Expérience de travail en tant que plongeur
- Capacité de suivre les instructions et d'aider à diverses tâches, au besoin
- Compétences en gestion du temps
- Souci du détail et règles d'assainissement