Plongeur / Plongeuse en restauration

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informations générales

  • Mont-Saint-Michel

Groupe hôtelier Sodetour, situé juste avant le Mont Saint-Michel, recherche pour plusieurs de ses restaurants, des plongeurs H/F pour des contrats allant de début avril jusqu'au mois d'octobre - début novembre 2024.

Description du poste,

Nous recherchons un plongeur pour rejoindre notre personnel de cuisine et maintenir la propreté autour de notre restaurant. Nous aimerions vous rencontrer, vous contribuerez à offrir une expérience culinaire inoubliable à nos clients.

Responsabilités principales :
- Collecte des ustensiles de cuisine usagés dans les salles à manger et les cuisines
- Chargement et déchargement des machines à laver
- Lavage d'articles spécifiques à la main

Missions principales
- Ramassez les ustensiles de cuisine usagés dans les salles à manger et les cuisines
- Charger et décharger les lave-vaisselles
- Lavez des articles spécifiques à la main (p. ex. planches à découper en bois, grands pots et porcelaine délicate)
- Rangez la vaisselle, les verres et l'équipement propres de manière appropriée
- Configurer les postes de travail avant le début de la préparation des repas
- Assurez-vous qu'il y a toujours assez de vaisselle, de verres et d'ustensiles propres, surtout pendant les heures de pointe
- Maintenir un stock de produits de nettoyage
- Vérifiez le fonctionnement des machines à laver et signalez rapidement tout problème technique / de performance
- Enlever les ordures régulièrement
- Désinfectez le coin cuisine, y compris le sol

Exigences et compétences

- Expérience de travail en tant que plongeur
- Capacité de suivre les instructions et d'aider à diverses tâches, au besoin
- Compétences en gestion du temps
- Souci du détail et règles d'assainissement
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