Plongeur / Plongeuse en restauration

Assurer la propreté et l'hygiène de la vaisselle, des ustensiles, du matériel de cuisine et des locaux, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), afin de garantir le bon fonctionnement du service en cuisine.

Laver la vaisselle, les couverts, les verres, les plats et ustensiles de cuisine.

Nettoyer et désinfecter le matériel de cuisine
Trier la vaisselle propre et la ranger à sa place
Assurer le réapprovisionnement en vaisselle propre pendant les services
Appliquer strictement les normes HACCP et les règles d'hygiène alimentaire
Respecter les consignes de sécurité liées à l'utilisation des produits d'entretien et du matériel
Signaler toute anomalie

Profil recherché :

Capacité à travailler rapidement, notamment pendant les rushs de service
Sens de l'organisation et de la propreté
Rigueur et sens du détail
Ponctualité et fiabilité
Esprit d'équipe et bonne communication
Aucun diplôme spécifique requis
Une première expérience en restauration est un plus, mais poste ouvert aux débutants

Horaires : 12h30 - 16h00 / 20h00 -23h30

Repos le jeudi et le vendredi