informations générales
Arc-et-Senans
LA SALINE ROYALE, EN BREF :
- Une institution agile et ambitieuse en plein développement, un monument historique à l'architecture visionnaire, labellisé centre culturel de rencontre et inscrit sur la liste de l'UNESCO.
- 2ème site touristique de Franche-Comté, 140.000 visiteurs annuels, musées, expositions, conférences, concerts et académies de musique, 30 jardins à découvrir, patinoire en hiver, coopérations internationales.
- Une équipe de 80 ETP pratiquant une palette de 30 métiers différents, et dont la majorité sont fidèles à la Saline depuis plus de 10 ans. Évaluation de 95/100 à l'index égalité femmes/hommes.
- Lieu reconnu pour sa richesse environnementale (refuge LPO, labellisé Espace Naturel Sensible).
- 31 chambres d'hôtel 3 étoiles (7.500 nuitées par an) et restaurant.
- Centre de congrès avec 15 salles de réunion et 3 salles de restaurant (150 événements d'entreprises par an).
- Notre raison d'être : Transmettre un patrimoine culturel et naturel d'exception aux générations futures.
MISSIONS :
Pour son pôle hôtellerie restauration et congrès (31 chambres classée hôtel 3 étoiles, une brasserie, 15 salles de réunions et 3 salles de restauration), la Saline royale d'Arc et Senans recrute un.e plongeur.se / aide cuisine (H/F). Sous la responsabilité directe de la responsable de salle, les missions principales sont les suivantes :
- Assurer le nettoyage de la vaisselle des couverts utilisé lors du service ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .) et le rangement.
- Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements .) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures.
- Aider la cuisine dans des préparations ou dans la mise en place, éplucher et émincer des légumes.
- Conditionnement et déconditionnement des denrées
PROFIL
- Expérience dans le service dans le secteur de la restauration
- Sens de la polyvalence
- Motivé
- Rigoureux sur le suivi des normes HACCP
CONDITIONS D'EMPLOI :
CDD de 4 mois à temps complet 35h
A partir du mois de juin
Salaire de base conventionnel : 1854.37 euros brut mensuels pour 151.67h (catégorie B, 265 points, convention collective de l'animation).
Disponibilité sur les soirées, les week-ends et jours fériés, horaires avec coupures.
Avantages : tickets restaurant, très bonne mutuelle, frais de santé, prise en charge des transports publics à 50%.
Merci d'adresser votre dossier de candidature à :
Mme Aurane Guillemin, auraneguillemin@salineroyale.com, Cheffe de salle
Notre ambition à 5 ans : faire de la Saline royale un site UNESCO incontournable en Europe à la fois :
- Pour la richesse de ses propositions culturelles (architecture, musique, arts des jardins, patrimoine industriel),
- Pour l'exemplarité de son laboratoire des métiers du paysage et de la biodiversité,
Pour la qualité de son lieu de séjour et de restauration au cœur du monument historique.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire- Une institution agile et ambitieuse en plein développement, un monument historique à l'architecture visionnaire, labellisé centre culturel de rencontre et inscrit sur la liste de l'UNESCO.
- 2ème site touristique de Franche-Comté, 140.000 visiteurs annuels, musées, expositions, conférences, concerts et académies de musique, 30 jardins à découvrir, patinoire en hiver, coopérations internationales.
- Une équipe de 80 ETP pratiquant une palette de 30 métiers différents, et dont la majorité sont fidèles à la Saline depuis plus de 10 ans. Évaluation de 95/100 à l'index égalité femmes/hommes.
- Lieu reconnu pour sa richesse environnementale (refuge LPO, labellisé Espace Naturel Sensible).
- 31 chambres d'hôtel 3 étoiles (7.500 nuitées par an) et restaurant.
- Centre de congrès avec 15 salles de réunion et 3 salles de restaurant (150 événements d'entreprises par an).
- Notre raison d'être : Transmettre un patrimoine culturel et naturel d'exception aux générations futures.
MISSIONS :
Pour son pôle hôtellerie restauration et congrès (31 chambres classée hôtel 3 étoiles, une brasserie, 15 salles de réunions et 3 salles de restauration), la Saline royale d'Arc et Senans recrute un.e plongeur.se / aide cuisine (H/F). Sous la responsabilité directe de la responsable de salle, les missions principales sont les suivantes :
- Assurer le nettoyage de la vaisselle des couverts utilisé lors du service ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .) et le rangement.
- Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements .) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures.
- Aider la cuisine dans des préparations ou dans la mise en place, éplucher et émincer des légumes.
- Conditionnement et déconditionnement des denrées
PROFIL
- Expérience dans le service dans le secteur de la restauration
- Sens de la polyvalence
- Motivé
- Rigoureux sur le suivi des normes HACCP
CONDITIONS D'EMPLOI :
CDD de 4 mois à temps complet 35h
A partir du mois de juin
Salaire de base conventionnel : 1854.37 euros brut mensuels pour 151.67h (catégorie B, 265 points, convention collective de l'animation).
Disponibilité sur les soirées, les week-ends et jours fériés, horaires avec coupures.
Avantages : tickets restaurant, très bonne mutuelle, frais de santé, prise en charge des transports publics à 50%.
Merci d'adresser votre dossier de candidature à :
Mme Aurane Guillemin, auraneguillemin@salineroyale.com, Cheffe de salle
Notre ambition à 5 ans : faire de la Saline royale un site UNESCO incontournable en Europe à la fois :
- Pour la richesse de ses propositions culturelles (architecture, musique, arts des jardins, patrimoine industriel),
- Pour l'exemplarité de son laboratoire des métiers du paysage et de la biodiversité,
Pour la qualité de son lieu de séjour et de restauration au cœur du monument historique.
