informations générales
Palavas-les-Flots
CDI
Vous êtes plongeur en restauration expérimenté ! Rejoignez un lieu de vie unique entre mer et soleil ! Notre établissement propose une expérience gourmande et conviviale grâce à :
Un cadre exceptionnel : une grande terrasse en bois pour profiter du soleil de Palavas, du midi au soir.
Une cuisine généreuse : des produits de qualité et des plats préparés avec soin, dans le respect des saisons.
Une pause douceur : un glacier attenant pour prolonger les moments de gourmandise.
Une ambiance humaine : une équipe passionnée et chaleureuse, dédiée au bien-être de nos clients.
Votre mission
En tant que Plongeur / Plongeuse, vous occupez un poste clé pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine et l'hygiène irréprochable de l'établissement. Vous travaillez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine.
Vos responsabilités principales :
- Plonge batterie et vaisselle : Assurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle (assiettes, verres, couverts) ainsi que de la batterie de cuisine (casseroles, poêles, ustensiles).
- Entretien des locaux : Participer au nettoyage des sols, des plans de travail et des équipements de cuisine pour maintenir un environnement de travail sain.
- Gestion du matériel : Veiller au rangement propre et ordonné de la vaisselle et des ustensiles pour qu'ils soient immédiatement disponibles pour le service.
- Gestion des déchets : assurer la collecte et le tri des déchets selon les protocoles de l'établissement.
- Respect de l'hygiène : Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les règles de sécurité liées à l'utilisation des produits d'entretien.
Votre profil
Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et vous appréciez le travail en équipe dans un environnement rythmé.
Compétences et qualités requises :
Efficacité et rapidité : Vous savez gérer le flux de vaisselle avec réactivité, même lors des pics d'activité.
Sens de l'organisation : Vous maintenez un poste de travail propre et ordonné pour faciliter le travail de tous.
Endurance : Vous êtes capable de maintenir une cadence soutenue et de supporter une position debout prolongée.
Esprit d'équipe : Vous avez un excellent relationnel et souhaitez contribuer à la fluidité du service.
Rigueur : Vous respectez scrupuleusement les consignes d'hygiène et de sécurité.
Une première expérience en plonge est EXIGEE !
Vous souhaitez rejoindre notre équipe et participer à la réussite de nos services ? Postulez !
Poste en coupure en saison et en longue l'hiver en semaine et selon la météo en coupure le WE
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireUn cadre exceptionnel : une grande terrasse en bois pour profiter du soleil de Palavas, du midi au soir.
Une cuisine généreuse : des produits de qualité et des plats préparés avec soin, dans le respect des saisons.
Une pause douceur : un glacier attenant pour prolonger les moments de gourmandise.
Une ambiance humaine : une équipe passionnée et chaleureuse, dédiée au bien-être de nos clients.
Votre mission
En tant que Plongeur / Plongeuse, vous occupez un poste clé pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine et l'hygiène irréprochable de l'établissement. Vous travaillez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine.
Vos responsabilités principales :
- Plonge batterie et vaisselle : Assurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle (assiettes, verres, couverts) ainsi que de la batterie de cuisine (casseroles, poêles, ustensiles).
- Entretien des locaux : Participer au nettoyage des sols, des plans de travail et des équipements de cuisine pour maintenir un environnement de travail sain.
- Gestion du matériel : Veiller au rangement propre et ordonné de la vaisselle et des ustensiles pour qu'ils soient immédiatement disponibles pour le service.
- Gestion des déchets : assurer la collecte et le tri des déchets selon les protocoles de l'établissement.
- Respect de l'hygiène : Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les règles de sécurité liées à l'utilisation des produits d'entretien.
Votre profil
Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et vous appréciez le travail en équipe dans un environnement rythmé.
Compétences et qualités requises :
Efficacité et rapidité : Vous savez gérer le flux de vaisselle avec réactivité, même lors des pics d'activité.
Sens de l'organisation : Vous maintenez un poste de travail propre et ordonné pour faciliter le travail de tous.
Endurance : Vous êtes capable de maintenir une cadence soutenue et de supporter une position debout prolongée.
Esprit d'équipe : Vous avez un excellent relationnel et souhaitez contribuer à la fluidité du service.
Rigueur : Vous respectez scrupuleusement les consignes d'hygiène et de sécurité.
Une première expérience en plonge est EXIGEE !
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Poste en coupure en saison et en longue l'hiver en semaine et selon la météo en coupure le WE
