Plongeur / Plongeuse en restauration

PLONGEUR / EUSE EN RESTAURATION COLLECTIVE

Description de poste
Au cœur de la montagne noire, entre Carcassonne et Mazamet, La Résidence La Montagne recherche un agent de plonge ayant des notions de règles d'hygiène (HACCP) en remplacement des congés de notre salariée.

Objectifs du poste
- Veiller au confort et au bien-être des résidents
- Trier les déchets et la vaisselle
- Effectuer l'entretien de la vaisselle, ustensiles de cuisine et nettoyage des locaux de la cuisine
- Participer à la mise en place des entrées et des petits-déjeuners
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité

Responsabilités
- Prendre soin du matériel
- Respecter les protocoles de sécurité et d'hygiène en vigueur dans l'établissement
- Organiser les chariots pour la distribution des repas
- Participer à la préparation du service

Compétences et qualifications
- Expérience : débutant ou confirmé
- Connaissances techniques de nettoyage et d'entretien
- Connaissance des normes HACCP

Qualifications souhaitables
- Sens de la communication
- Goût du contact humain
- Flexibilité horaire (organisation du travail en roulements)
- Respect de la hiérarchie
- Capacité à travailler de manière autonome, en respectant les consignes
- Sens de l'organisation

Rémunération
- Salaire de base de 2007 € bruts pour un temps complet + indemnités de dimanche, férié
Horaires
- Roulement : 8,5 heures par jour ; 1 week-end / 2 libre

POSTES À POURVOIR
- CDD remplacement congés payés du 13 au 30 octobre 2025
- Temps partiel 30 heures hebdomadaire

Candidature
- En joignant votre CV + Lettre de motivation