informations générales
Grau-du-Roi
SAI
Vous travaillez au sein d'une résidence de vacances.
Vos activités :
-Réalisation des travaux préparatoires
-Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires pour la préparation des plats
-Mettre en forme les plats
-Application des consignes d'hygiène et de sécurité
-Contribuer au dressage des buffets et des plats
-Assurer l 'entretien de la partie restauration:
Nettoyer les équipements et matériels de cuisine
Organiser le planning de nettoyage de la vaisselle
S assurer du bon fonctionnement de la plonge et signaler les dysfonctionnements au service technique pour intervention
Contrôler les stocks
Sortir les poubelles
Maintenir votre poste de travail propre


