Pizzaïolo / Pizzaïola

Dans le cadre d''un remplacement, nous recherchons un(e) Pizzaiolo(a) pour prise de poste immédiate.

Missions principales :

- Préparation de la pâte à pizza selon les recettes et les normes d'hygiène établies
- Préparation et organisation de la mise en place (ingrédients, garnitures, etc.)
- Façonnage et boulage de la pâte pour obtenir une base de pizza parfaite
- Étalement de la pâte de manière uniforme et professionnelle
- Garniture des pizzas avec des ingrédients frais et de qualité
- Enfournage des pizzas et surveillance de la cuisson pour garantir un résultat optimal

Compétences et qualifications requises :

- Expérience préalable en tant que pizzaiolo(a)
- Connaissance des techniques de préparation de la pâte et de la pizza
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et rapide
- Sens de l'organisation et du travail en équipe